Wat heb ik allemaal gedaan in Semester 1? Als we kijken naar de hoeveelheid cursussen lijkt het op een eerste oogslag mee te vallen, maar als we wat beter kijken naar de hoeveelheid werk blijkt het toch meer te zijn dan gedacht.

Om dit jaar toch wat rustiger aan te beginnen heb ik besloten om te beginnen om wat meer te gaan koken en beter op mezelf te gaan letten. Dit heb ik gedaan aan de hand van een cursus op Coursera. Voor, tijdens en na de cursus ben ik natuurlijk bezig geweest met nieuwe dingen koken, dingen uitproberen en heel veel laten aanbranden. Van een aantal gerechten die ik heb gemaakt heb ik foto's gemaakt en heb ik foto's gemaakt van dingen die deel uitmaken van de keuken door deze korte hobby. Nu is het natuurlijk aan mij om dit door te zetten en gezond te blijven koken en eten.

Toen ik deze cursus had afgerond ben ik aan de volgende cursus begonnen. Helaas heb ik de timing van deze cursus niet goed ingeschat en heb deze daardoor nog niet afgerond. Van de 62 uur die de cursus zou duren heb ik er 48 afgerond. Ik ga dus laten zien wat ik tot nu toe heb geleerd, de afronding van de cursus en de opdrachten zullen plaatsvinden in Semester 2.

Maar waarom zo'n grote cursus?
Dit heeft voor mij 2 redenen gehad;
  1) Het is een enorm breed onderwerp waar je maanden en maanden mee bezig kan zijn.
      Om dit toch zoveel mogelijk te kunnen behandelen is deze hoeveelheid aan materiaal nou eenmaal
      nodig.
  2) Ik had het vooral in het begin van dit semester, zoals bekend, moeite om in mijn ritme te komen, de
       flow te vinden en dus om de motivatie binnen te slepen. Gezien de hoeveelheid opdrachten en
       projecten die links en rechts tevoorschijn kwamen leek het mij geen goed idee om dit ook te doen
       met de verschillende cursussen. Om in hetzelfde onderwerp te blijven en dus ergens rust te krijgen 
       terwijl ik aan het leren ben was deze cursus op een manier toch mijn plekje om even "tot rust te
       komen".